POM, ausgeschrieben Polyoxymethylen, ist ein technischer Kunststoff, der unter anderem für Pastamatrizen verwendet wird. Das Material zeichnet sich durch hohe Festigkeit, gute Verschleißbeständigkeit und geringe Reibung aus. Bei Pastamatrizen kann POM eine vergleichsweise glatte Oberfläche ermöglichen.
Gisela Martin
August 20, 2026
August 20, 2026
Tipps vom Profi
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FAQ
In diesem Artikel
Gisela Martin
Gründerin & Pasta-Expertin
Schon als Sechsjährige war Gisela klar: Sie wollte Italienerin werden. Die Liebe zu Italien ist geblieben – und seit über 15 Jahren dreht sich bei ihr alles um Pasta. Als Gründerin von Gaumen Freunde kennt sie Pastaformen, Matrizen und Nudelmaschinen aus dem Effeff und verbindet italienische Kultur mit ihrer Leidenschaft für Pasta.
