Matrizen & Werkzeuge

Alle Matrizen und Werkzeuge im Überblick — wofür sie sind, wie man sie richtig benutzt und welche zu deiner Pasta passt.

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Bigoli 🍝– die dicken Spaghetti aus Venetien

Gisela Martin

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Funghi 🍄– die kleine Pasta, die wie ein Pilz aussieht

Gisela Martin

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Bucatini 🍝 – die Spaghetti mit Loch

Gisela Martin

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Canestrino 🧺– das kleine Körbchen unter den Röhrennudeln

Gisela Martin

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Tagliatelle 🍝 – die klassische Bandnudel aus der Emilia-Romagna

Gisela Martin

Saucen, Matrizen & Werkzeuge, Tomatensaucen

Spaghetti alla Siciliana mit Auberginen

Gisela Martin

Matrizen & Werkzeuge

Pasta mit Spargel, Zucchini und Zuckerschoten

Gisela Martin

Matrizen & Werkzeuge

Fusilli-Nudelsalat in Parmesanschälchen

Gisela Martin

Saucen, Matrizen & Werkzeuge, Cremesaucen

Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung

Gisela Martin

Saucen, Matrizen & Werkzeuge

Yakisoba mit selbst gemachten Buchweizennudeln

Gisela Martin

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Riccioli 🍝– Pasta in kleinen Locken

Gisela Martin

Pastaformen, Matrizen & Werkzeuge

Amori 🍝– die Pasta mit dem Korkenzieher-Dreh

Gisela Martin