Eine Pastamaschine ist ein Werkzeug oder Gerät zur Herstellung von Pasta. Klassische manuelle Maschinen werden meist mit einer Kurbel betrieben und rollen den Teig über Walzen aus, häufig können sie ihn anschließend auch schneiden. Elektrische Modelle übernehmen das Ausrollen und Schneiden automatisch. Daneben gibt es Pastamaschinen, bei denen der Teig nicht ausgerollt, sondern durch eine Matrize gepresst wird. Dabei entsteht die jeweilige Pastaform direkt durch die Öffnung der Matrize.
Gisela Martin
August 21, 2026
August 21, 2026
Tipps vom Profi
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FAQ
In diesem Artikel
Gisela Martin
Gründerin & Pasta-Expertin
Schon als Sechsjährige war Gisela klar: Sie wollte Italienerin werden. Die Liebe zu Italien ist geblieben – und seit über 15 Jahren dreht sich bei ihr alles um Pasta. Als Gründerin von Gaumen Freunde kennt sie Pastaformen, Matrizen und Nudelmaschinen aus dem Effeff und verbindet italienische Kultur mit ihrer Leidenschaft für Pasta.
